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红枣和黑枣有哪什么区别?哪个营养价值更高?

2020-04-03 02:20:35 来源:女生私房话 责任编辑:ying

生活中,红枣是非常常见的一种食材,也是补气养血的圣品。红枣可以生吃,可以泡水喝,还可以用来炖汤做菜。然而说到黑枣,大家可能很少看到,黑枣一般是用来作为送礼的佳品,卖的也更贵。那么,红枣和黑枣有哪什么区别?哪个营养价值更高?

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红枣和黑枣有哪什么区别?

一、营养不同

黑枣是用新鲜的枣子煮熟再用烟火熏烤而成的,它不仅味道甜美而且营养也比较丰富,里面所含的蛋白质,脂肪和各种维生素都是比较高的。黑枣有很强大的补气效果,它可以帮助调理脾胃,增强身体免疫力。另外经常吃黑枣还能加快身体的新陈代谢,帮助身体补充足够的膳食纤维和果胶,促进肠胃蠕动,能有效防止便秘。

而红枣也被称为大枣,它在我国有悠久的种植历史,所含的营养价值也是比较高,特别是里面所含的维生素,红枣中富含维生素A、维生素C和B族维生素,吃红枣能让身体快速补充维生素,提高免疫力。而且红枣中所含的铁也是比较高,能起到补血的效果。

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